De las parrillas y los bodegones porteños a las mesas de autor y las terrazas de Capital Federal.
58 mesas de la Guía MICHELIN en Capital Federal Ver selección oficial MICHELIN ↗
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1 estrellaGuía MICHELIN · 2026
Una esquina de Palermo para probar cortes de carne argentina a la brasa y descubrir vinos locales. Si vas en grupo, elegí cortes distintos para compartir.
Selección MICHELIN
En la casa rosa de Palermo, los encurtidos y la charcutería acompañan una carta de clásicos porteños. Una mesa para compartir una milanesa y estirar la sobremesa.
Bodegón de Las Cañitas con platos de cocina argentina para compartir. Según el testimonio aportado a esta guía, Lionel Messi vino a comer acá en varias ocasiones.
Pizza porteña al molde, servida en los salones o al paso. Una porción de muzzarella y otra de fainá son un buen cierre después del teatro en Corrientes.
La terraza del edificio Comega mira hacia el río y Puerto Madero. Podés ir por la coctelería al atardecer o elegir el salón para cenar.
La antigua Pulpería Quilapán reabrió como Pulpería Argentina en la misma casona de San Telmo. Pasá después de recorrer Defensa para probar sus platos criollos.
En la esquina de Callao y Lavalle, un bar notable sirve cocina porteña, café y aperitivos. Una buena parada para almorzar entre librerías y teatros.
La sucursal histórica de La Boca es una parada para probar fugazza con queso después de recorrer Caminito.
Asador criollo en pleno centro, con fogón y parrilla a la vista. Una parada para probar carnes al asador después de caminar por la peatonal Lavalle.
Una parrilla de barrio para sentarse a comer cortes clásicos. Si vas en grupo, preguntá por las porciones y los cortes para compartir.
Selección MICHELIN
Dentro del Palacio Duhau, la parrilla y la selección de quesos se acompañan con una vinoteca centrada en productores argentinos.
Selección MICHELIN
La cocina contemporánea ocupa la Casa Redonda, una residencia de Palermo Chico. Podés sumar una visita al MALBA antes de cenar.
Selección MICHELIN
Una parrilla histórica de Buenos Aires en su sede de Puerto Madero. Queda a pasos del Dique 4.
Selección MICHELIN
Una casa de Palermo Chico con cocina de producto local y patio. Es una parada para combinar gastronomía y arquitectura.
Selección MICHELIN
Un espacio de aire industrial en Núñez donde la parrilla organiza la comida. El ambiente es informal.
Selección MICHELIN
Cocina japonesa y coctelería en una esquina de Belgrano, en el proyecto de Narda Lepes e Inés de los Santos.
Selección MICHELIN
Una antigua fábrica de sifones con cocina a la vista en el centro del salón. La propuesta cambia con el producto y la estación.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina de mercado en Villa Crespo. La carta ofrece una lectura contemporánea de los ingredientes disponibles.
Selección MICHELIN
Narda Lepes da protagonismo a los vegetales y a los productos regionales en un comedor de Belgrano.
Selección MICHELIN
Una degustación alrededor de la parrilla en la sede de Uriarte. La reserva permite seguir las distintas técnicas de cocción de cerca.
Selección MICHELIN
Una parrilla junto a su propia carnicería, con foco en la maduración y la procedencia de los cortes.
Restaurantes con datos y enlaces verificados. Las fotos del local están pendientes de autorización.
2 estrellasGuía MICHELIN · 2026
Gonzalo Aramburu sirve un menú de varios pasos que cambia con los productos de estación. Reservá la noche para recorrer el menú y elegí entre maridajes con vino y sin alcohol.
1 estrellaGuía MICHELIN · 2026
Tomás Treschanski trabaja con productos argentinos y técnicas de conservación y fermentación. La experiencia de degustación permite seguir de cerca el ritmo de la cocina.
Selección MICHELIN
Julieta Oriolo lleva la cocina italiana de familia a una esquina porteña. Las pastas frescas son el centro de la visita y una buena razón para ir a almorzar.
Una cantina de Palermo para un almuerzo de cocina casera y sobremesa. Consultá la carta vigente y el horario del turno antes de salir.
Selección MICHELIN
La parrilla del Four Seasons combina cortes madurados, charcutería y vinos argentinos. El salón de doble altura es parte de la experiencia.
Selección MICHELIN
Un café en planta baja da paso a un comedor en el piso superior. La cocina trabaja con influencias europeas y productos argentinos.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina vegetal con terraza hacia los jardines del Palacio Duhau. Elegila si buscás una cena de ocasión con menú basado en plantas.
Selección MICHELIN
Cocina casera y un salón de aire retro sobre la avenida Caseros. Se puede combinar con una visita al Museo Histórico Nacional.
Selección MICHELIN
Una mesa argentina dentro del Museo Nacional Ferroviario, con terraza y un salón que mira hacia un antiguo vagón.
Selección MICHELIN
El pasaje de Recoleta le da al bistró una escala íntima. Una parada para comer cocina actual en un entorno de galerías y tiendas.
Selección MICHELIN
El restaurante comparte un edificio protegido con la Sociedad Central de Arquitectos. Una parada de cocina contemporánea en el interior de una antigua propiedad.
Selección MICHELIN
En Puerto Madero, la carta de cocina argentina acompaña una selección de vinos vinculada al trabajo del enólogo Michel Rolland.
Selección MICHELIN
Martín Rebaudino combina producto argentino con influencias de Francia y España. Una mesa de Recoleta para explorar cocina de autor.
Selección MICHELIN
Una antigua casa de Recoleta convertida en parrilla, con una propuesta informal para probar distintos cortes.
Selección MICHELIN
Una parrilla de Puerto Madero con la cocina a la vista. Una opción para compartir cortes argentinos junto a los diques.
Selección MICHELIN
Un asador de inspiración asiática con faroles rojos y una barra animada. La carta invita a pedir varios platos para compartir.
Selección MICHELIN
Cocina italiana en una antigua galería de arte cerca de la plaza Vicente López. La casa y su historia forman parte de la visita.
Selección MICHELIN
La barra permite ver de cerca el trabajo de la parrilla. Una opción para probar cortes a la brasa cerca del Jardín Botánico.
Selección MICHELIN
Una lectura contemporánea de la cocina judía de la diáspora, con platos para compartir cerca del Jardín Japonés.
Selección MICHELIN
Pastas y recetas regionales de Italia en un comedor de Palermo Soho. Consultá la carta si buscás combinar pastas con mariscos.
Selección MICHELIN
Cocina italiana frente al Parque Thays, con pastas caseras y una carta que también recorre pescados y clásicos de trattoria.
Selección MICHELIN
Una brasserie de Recoleta con carnes y pescados a las brasas. El salón de azulejos y banquetas rojas acompaña una comida sin apuro.
1 estrellaGuía MICHELIN · 2026
Una barra íntima de cocina coreana en Villa Crespo. El formato de degustación permite probar varias preparaciones en la misma visita.
Selección MICHELIN
El nombre homenajea al antiguo mercado de ganado. En su comedor de Palermo, el producto argentino se trabaja con técnicas contemporáneas.
Selección MICHELIN
El proyecto de Lucas Díaz y Clara Chavarría reúne cocina contemporánea y un servicio cercano en Villa Crespo.
Selección MICHELIN
Cocina vegetal en un espacio semiabierto junto a las vías del tren. El jardín es parte del recorrido entre la entrada y la mesa.
Selección MICHELIN
Una barra de sushi en un primer piso de Palermo. Consultá el formato de degustación y reservá según el turno que prefieras.
Selección MICHELIN
Cocina nikkei, barra de sushi y coctelería en Colegiales. Una mesa para explorar el cruce entre Japón y Perú.
Selección MICHELIN
Un comedor íntimo de Palermo donde el fuego conecta los pasos de la degustación. Reservá con tiempo para recorrer el menú completo.
1 estrellaGuía MICHELIN · 2026
Una mesa contemporánea en un salón de iluminación tenue y vinoteca a la vista. La carta incluye producto de mar.
Selección MICHELIN
Una mesa de escala íntima en Palermo, con cocina argentina y un servicio de ritmo tranquilo.
Selección MICHELIN
Cocina de bistró cerca de la estación de Núñez. El salón luminoso funciona bien para una comida de barrio.
Selección MICHELIN
Una carta corta de Chacarita con platos de distintos tamaños. La idea es armar el pedido entre todos y probar varias preparaciones.
Selección MICHELIN
Pescados y mariscos en formato de tapas. Una opción informal en Chacarita para comer de a varios platos.
Selección MICHELIN
Mica Najmanovich y Nico Arcucci reúnen influencias de sus recorridos por distintas cocinas. La mesa de Colegiales trabaja con una mirada contemporánea.
Selección MICHELIN
Una mesa de fusión en la zona de La Isla, en La Paternal. El salón conserva el carácter de una casa de barrio.
Selección MICHELIN
Un bistró de Palermo que lleva los clásicos de bodegón al formato de platos chicos. Conviene elegir varias opciones para compartir.
Selección MICHELIN
En esta barra japonesa, el orden de los pasos queda en manos del chef y depende del producto disponible.
Selección MICHELIN
Julio Martín Baez dirige este bistró pequeño de Villa Crespo. Es una mesa para elegir con anticipación si tu viaje tiene pocos días.
Selección MICHELIN
La propuesta de Maximiliano Rossi se centra en pescados y mariscos a la entrada del Barrio Chino.
Selección MICHELIN
Cocina de mercado en Villa Crespo. Una parada para seguir el producto de estación y descubrir la carta que esté en servicio.
Selección MICHELIN
Platos chicos y una terraza sobre Dorrego. La carta está pensada para probar combinaciones sin limitarse a un solo principal.
Selección MICHELIN
Un comedor japonés discreto en Palermo, con una experiencia de sushi que se recorre por pasos.
Selección MICHELIN
Cocina contemporánea en una casona de Núñez, con la cocina abierta al salón a través de un vano de ladrillo.
Selección MICHELIN
Una mesa de Núñez que cruza recetas italianas y producto argentino. Las pastas y la charcutería marcan el recorrido de la carta.
Selección MICHELIN
Una mesa de cocina contemporánea en el corazón residencial de Villa Devoto. Permite armar una salida gastronómica por fuera del circuito céntrico.