Um salão intimista em Palermo onde o fogo conecta as etapas da degustação. Reserve com antecedência para conhecer o menu completo.
Culinária contemporânea
Buscar no mapa2 estrelasGuia MICHELIN · 2026
Gonzalo Aramburu serve um menu em várias etapas que muda com os ingredientes da estação. Reserve a noite para conhecer o menu e escolha uma harmonização com ou sem álcool.
Explorar Fonte e detalhesTomás Treschanski trabalha com ingredientes argentinos e técnicas de conservação e fermentação. A degustação permite acompanhar de perto o ritmo da cozinha.
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A cozinha contemporânea ocupa a Casa Redonda, uma residência de Palermo Chico. Você pode visitar o MALBA antes do jantar.
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